Брокераждық тексеру . Асханадағы өндірістік цехтарда (ет, көкөніс, ұн, нан және пісіру цехтары) жоспарлы түрде мониторинг жүргізілді. Тексеру барысында тоңазытқыштардың жағдайы, жабдықтардың таңбалануы, санитарлық талаптардың сақталуы, тыйым салынған өнімдердің болмауы және желдету жүйесінің жұмыс істеуі бақылауға алынды. Комиссия мүшелері анықталған ұсақ кемшіліктер бойынша тиісті ескертулер беріп, оларды жою жөнінде нақты ұсыныстар жасады. Басты мақсат – тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету,

Брокераждық тексеру . Асханадағы өндірістік цехтарда (ет, көкөніс, ұн, нан және пісіру цехтары) жоспарлы түрде мониторинг жүргізілді. Тексеру барысында тоңазытқыштардың жағдайы, жабдықтардың таңбалануы, санитарлық талаптардың сақталуы, тыйым салынған өнімдердің болмауы және желдету жүйесінің жұмыс істеуі бақылауға алынды. Комиссия мүшелері анықталған ұсақ кемшіліктер бойынша тиісті ескертулер беріп, оларды жою жөнінде нақты ұсыныстар жасады. Басты мақсат – тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету,

25.12.2025 күні, мектептің брокераж комиссиясы жоспарға сәйкес мектеп асханасына кезекті тексеріс жүргізді. Тексеру мақсаты – оқушыларға ұсынылатын тағамдардың сапасын, қауіпсіздігін, санитарлық нормаларға сәйкестігін және тамақтандыру қызметінің дұрыс ұйымдастырылуын бақылау. Тексеру барысында төмендегі мәселелер қаралды: Тағамдардың сапасы мен дәмдік қасиеті: Дайын тағамдардың температурасы, дәмі, иісі, түсі және сыртқы көрінісі тексерілді. Үлгілер брокераж журналына сәйкес тіркелді.

Брокераждық тексеру 

22.11.2024 күні, мектептің брокераж комиссия мүшелері мен төрайымы мектеп асханасына бақылау жүргізді. -Тамақтың сапасы -Тағамның мөлшері -Тазалығы -Ыдыс сапасына -Өнімдердің мерзіміне т.б https://www.instagram.com/reel/DCyqxxCuCEA/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==  

04.09.2024 күні, Мектеп асханасының бракераж комиссиясы тазалықты, тамақ сапасын, мөлшерін тексерді. https://www.instagram.com/reel/C_gQqF-CqPX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==media=https://www.instagram.com/reel/C_gQqF-CqPX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Ыстық тамақтануға кіру кестесі. 2024-2025 оқу жылы